COMMIS DE PATISSERIE () - L'OUSTAU DE BAUMANIERE*** (13520) H/F
Contrat : CDD Temps Plein
Societe : BAUMANIÈRE
Localisation : 13520 Les Baux-de-Provence | Bouches-du-Rhône (FR)
Description du poste :
L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Commis de Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Préparation du matériel et mise en place du poste Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des dessertsParticiper à la mise en place et au dressage des dessertsAider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.Entretien du matériel, du poste de travailRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous possédez un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent et vous justifiez d'une première expérience réussie de 6 mois à 1 an (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalentMaîtrise des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d’hygièneCapacité à travailler sous pression et à respecter les délais serrésSens du détail, rigueur, motivationEsprit d’équipe et bonne communicationRespect de la hiérarchie Informations contractuelles Poste en CDD - Prise de poste immédiate jusqu'au 16/11/2025À temps plein (39h)2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)Salaire : 2105 € à 2206 € brut soit 1600 à 1700 € net selon expérience et logementPossibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationaleVous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité (maximum 10 à 15mn en voiture).Les petits +Parking sous vidéosurveillanceLes repas sont fournis au restaurant du personnel sur les jours travaillés Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année, arbre de Noël)Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entierPrime de participation versée selon critère d’attribution imposée par la loi et suivant les bénéfices de l’entreprisePrime de cooptationPour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition
Salaire : 26472 euros/year
Profil :
Etude / Diplôme souhaité : BAC
Expérience souhaitée : Indifférent
Réf. : 6983711
Offre d'emploi publiée le 2025-03-17 2025-05-17